Sobre o Livro
O livro é composto de 26 receitas, simples e do dia a dia, nas quais a biomassa entra como um novo ingrediente capaz de tornar seus pratos mais nutritivos, saborosos e com uma consistência maravilhosa. Neste livro você vai encontrar:
Biomassa
Aprenda de forma simples como preparar sua própria biomassa. Aprenda como conservar e utilizar em diversas receitas.
Receitas Salgadas
Receitas para o seu dia a dia, almoço ou jantar.
Receitas Doces
Aprenda a fazer doces de forma mais saudável, matando sua vontade de saborear uma sobremesa sem culpa !
Antepastos
Saiba como fazer suas entradas ficarem mais saborosas e saudáveis. Surpreenda seus convidados com saborosos patês e antepastos.
Bebidas
Seus sucos ficarão ainda mais gostosos adicionando a biomassa em suas receitas. Aprenda a fazer sucos nutritivos e ricos em fibras para melhorar sua saúde e disposição.
Bolos e Biscoitos
Saborosos bolos e biscoitos enriquecidos com a biomassa de banana verde para fazer seu café da manhã ou lanche do trabalho gostoso e saudável, melhorando o funcionamento do seu intestino.
Sobre a Autora
Graziele Beda
Mãe, administradora e agora confeiteira de alimentos saudáveis. Não vim parar aqui por ter uma herança materna ou paterna na confeitaria. Quando criança adorava fazer as sobremesas do almoço de domingo, mas não me tornei apaixonada pela gastronomia por esse motivo. Cheguei aqui por uma vontade enorme de viver mais. Fui mãe tardia, já nos meus 40 e poucos anos e de repente me enxerguei envelhecendo ainda com um brotinho para educar e fazer crescer. Nunca tive uma vida desregrada, mas o sedentarismo é um vilão silencioso. Foi na pandemia que essa vontade aumentou e se tornou uma necessidade. Nessa época, conheci a biomassa e a incluí em nossa alimentação. De lá pra cá ela se tornou uma aliada em nosso desafio de tornar a vida cada dia melhor. Agora é a sua vez. Aceite nosso convite e venha criar novos hábitos e contribuir com seu bem estar.
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Aprenda como incluir a biomassa em receitas tradicionais e como utilizar
esse superalimento para transformar suas refeições.
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